에어프라이어에 냉동식품 툭툭 넣고 돌렸을 뿐인데,
“이거 어디 레스토랑에서 포장한 거 아냐?” 소리 들을 수 있다면? 😏
이번 편에서는 마트에서 쉽게 구할 수 있는 냉동식품으로
‘레스토랑급 요리’를 만들어내는 에어프라이어 레시피 7가지를 소개할게요!
🍤 랍스터 고로케, 🍕 명란 감태 피자, 🍗 마늘 가라아게 등
생각만 해도 군침도는 요리들이 기다리고 있어요.
냉동이라도 품격 있게,
홈쿡의 격을 확 끌어올려보자구요! 😎
📌 목차
- 1. 트러플 오일 감자튀김
- 2. 불고기 크림치즈 또띠아롤
- 3. 마늘치킨 가라아게
- 4. 랍스터 크림 고로케
- 5. 매콤 해산물 나초
- 6. 허브 감태 명란 피자
- 7. 바질 쉬림프 리조또볼
1. 트러플 오일 감자튀김
“그냥 감튀 아니고, 향부터 남다른 감튀야.”
냉동 감자튀김 하나쯤은 다들 집에 있잖아요?
근데 여기에 트러플 오일만 뿌려도 분위기가 바뀌어요.
한 입 먹으면 ‘아 여기 어디 레스토랑이야?’ 나올 걸요.
준비 재료
| 냉동 감자튀김 | 300g |
| 트러플 오일 | 1작은술 (5ml) |
| 파르미지아노 치즈 | 2큰술 (20g, 강판에 간 것 기준) |
| 소금 | 1/4작은술 |
| 건조 파슬리 | 1/2작은술 |
만드는 방법
- 감자튀김을 180도에서 15분 돌려줘요. 중간에 한 번 뒤집기!
- 꺼낸 뒤 트러플 오일 살짝 두르고,
- 치즈와 파슬리 솔솔~
📌 포인트: 트러플 오일은 너무 뜨거울 때 넣지 마세요. 향이 날아가요!
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2. 불고기 크림치즈 또띠아롤
“요거트보다 더 부드러운 한 입 레시피!”
불고기랑 크림치즈? 이 조합 은근 꿀이에요.
살짝 달달한 불고기와 부드러운 치즈가 싸~악 감기면서,
출출할 때 하나씩 꺼내먹기 딱 좋은 홈브런치 느낌이랄까.
준비 재료
| 냉동 불고기 | 100g |
| 또띠아 | 2장 (지름 20cm) |
| 크림치즈 | 2큰술 (30g) |
| 양파슬라이스 | 30g (1/4개 분량) |
만드는 방법
- 불고기 해동 후 살짝 익혀줘요.
- 또띠아에 크림치즈, 불고기, 양파 넣고 돌돌 말기.
- 에어프라이어에 180도 8분 돌려 바삭하게!
📌 포인트: 또띠아는 너무 오래 돌리면 딱딱해지니 주의!
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3. 마늘치킨 가라아게
“맥주랑 같이 안 먹고는 못 배겨요.”
마늘+치킨=믿고 가는 조합.
냉동 가라아게에 마늘향 추가하면,
일식집 부럽지 않은 퀄리티 뿜뿜입니다.
준비 재료
재료양
| 냉동 가라아게 치킨 | 200g |
| 간 마늘 | 1큰술 (15g) |
| 버터 | 10g (슬라이스 1조각) |
만드는 방법
- 냉동 가라아게를 180도에서 10분간 돌리기.
- 버터+마늘 살짝 팬에 녹여서 돌린 가라아게에 뿌려주기.
📌 포인트: 마늘은 노릇해질 때까지만! 너무 태우지 않게 조심~
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4. 랍스터 크림 고로케
“밖에서 먹으면 9천 원, 집에선 단돈 900원.”
겉바속촉이 뭔지 제대로 보여주는 고로케.
속에 크리미한 랍스터 크림이 들어있는 냉동 고로케는
진짜 대형마트 냉동코너의 숨은 보물이에요.
준비 재료
| 냉동 랍스터 크림 고로케 | 4개 (약 200g) |
| 타르타르 소스 | 2큰술 (30g) |
| 건조 파슬리 | 1/2작은술 |
만드는 방법
- 180도에서 8~10분 노릇하게 돌려주기.
- 접시에 담고 소스 살짝 얹기.
📌 포인트: 플레이팅할 때 접시 한 번만 바꿔도 분위기 달라져요.
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5. 매콤 해산물 나초
“파티 느낌 물씬~ 혼자 먹어도 축제 분위기!”
집에 있는 나초에 해산물 얹고 치즈 녹이면,
진짜 멕시코 길거리 느낌 납니다.
냉동 해산물 믹스로 만드는 레시피 중 가장 찐 맛 보장!
준비 재료
재료양
| 냉동 해산물 믹스 | 100g |
| 나초칩 | 50g |
| 체다치즈 | 30g (슬라이스 2장) |
| 모짜렐라 치즈 | 50g |
| 핫소스 | 1작은술 (5ml) |
만드는 방법
- 해산물 믹스를 에어프라이어에 160도 5분 돌려 해동.
- 나초 위에 해산물+치즈+소스 얹고 180도 6분.
📌 포인트: 오븐 접시 위에 예쁘게 올리면 홈파티 음식 완성!
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6. 허브 감태 명란 피자
“명란+감태 = 끝판왕 조합”
냉동피자 좀 더 색다르게 먹고 싶을 때
이 조합 꼭 한 번 시도해보세요.
감태의 바삭함과 명란의 짭짤함이 미쳤어요.
준비 재료
| 냉동 피자 (마르게리타류) | 1판 (약 250g) |
| 명란젓 | 1큰술 (20g) |
| 감태 | 1장 (약 10g) |
| 바질잎 (생 or 건조) | 생잎 3~4장 또는 건조 1/2작은술 |
만드는 방법
- 냉동피자를 180도에서 10분 돌린 후,
- 명란젓+감태+허브 얹고 3분 더 돌리기.
📌 포인트: 감태는 에어프라이어 열기에서 살짝만 노출! 너무 돌리면 탈 수도 있어요.
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7. 바질 쉬림프 리조또볼
“요건 진짜 손님 초대할 때 써먹으세요.”
바질페스토와 새우, 모짜렐라 치즈가 들어간
리조또볼을 바삭하게 튀겨내면 이건 거의 코스요리 디저트.
냉동 새우살 하나로 이 퀄리티를 낸다고?
준비 재료
| 냉동 새우살 | 100g |
| 즉석밥 | 1공기 (210g) |
| 바질페스토 | 1큰술 (15g) |
| 모짜렐라 치즈 | 30g (작게 썰기) |
| 달걀 | 1개 |
| 빵가루 | 1/2컵 (약 30g) |
만드는 방법
- 새우 데운 후 잘게 썰고, 밥+바질페스토와 섞기.
- 가운데 치즈 넣고 동그랗게 빚기.
- 달걀물-빵가루 입혀 180도에서 10~12분!
📌 포인트: 리조또볼은 작게 만들수록 바삭함이 업!
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글을 마무리 하며..
어때요? 냉동식품도 손만 잘 보면 충분히 ‘격식’ 있는 요리가 될 수 있죠?
에어프라이어 하나만 있어도 분위기 있는 홈 레스토랑 가능!
이번 주말엔 가까운 마트에서 냉동식품 몇 개만 사서
나만의 ‘셰프 모먼트’를 즐겨보세요 🍷✨
다음 편은 더 쉬운 재료로, 더 감각적인 요리를 소개할게요!
3편 편의점 냉동식품 레시피 특집도 기대해주세요~ 🛒
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