에어프라이어요리 간편 레시피 모음 (1편)
치킨 그 이상! 생닭으로 즐기는 집밥 혁명
마트에 가면 꼭 보게 되는 생닭 한 팩,
가격도 착하고 양도 많지만... 항상 고민이 되죠.
“이걸 어떻게 해먹지? 그냥 찜닭이나 해야 하나?”
하지만 이제 걱정 끝!
에어프라이어만 있다면,
복잡한 조리 과정 없이도 맛집 퀄리티 닭요리를 만들 수 있답니다 😋
오늘 소개할 레시피는 단순한 치킨이 아니에요.
닭다리, 닭가슴살, 닭안심, 닭날개 등 부위별로 골라 쓸 수 있고,
쉬운 레시피로 요리 초보도 문제없습니다.
📌 목차 바로가기
👇 원하는 요리를 클릭해보세요!
1. 간장닭구이
2. 허브솔트 닭다리
3. 마늘간장 닭날개
4. 파프리카 닭꼬치
5. 닭봉 바비큐
6. 매콤닭강정 스타일
7. 닭가슴살 소금구이
8. 닭껍질칩
9. 닭갈비 스타일
10. 닭안심 너겟 스타일
🥇 레시피 1. 간장닭구이 – 단짠의 정석!
집밥 하면 가장 먼저 떠오르는 바로 그 맛!
단짠의 황금 비율로 입맛을 사로잡는 간장닭구이,
에어프라이어만 있으면 누구나 실패 없이 만들 수 있어요.
✅ 준비 재료 (2인분)
| 닭다리살 (또는 닭다리) | 400g |
| 진간장 | 2큰술 |
| 설탕 | 1큰술 |
| 맛술 (또는 미림) | 1큰술 |
| 다진 마늘 | 1작은술 |
| 참기름 | 1/2큰술 |
| 후추 | 약간 |
🔪 만드는 과정
- 닭 손질
- 닭다리살은 칼집 2~3개를 내고 물기를 키친타월로 제거해요.
- 양념 만들기
- 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 마늘 1작은술, 참기름과 후추를 섞어주세요.
- 재우기
- 닭과 양념을 지퍼백이나 볼에 넣고 30분 이상 재워줍니다.
- 조리하기
- 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고
- 180도에서 15분 → 뒤집어서 5~7분 더 돌리기!
- 중간에 양념을 한 번 덧발라주면 풍미 업!
📌 팁
- 껍질이 있는 닭 부위는 껍질이 위로 가게 조리해야 바삭함이 살아나요.
- 남은 양념은 팬에 졸여 소스로 활용해도 굿!
🥈 레시피 2. 허브솔트 닭다리 – 향긋하고 심플하게
향긋한 허브 향이 솔솔~
재료도 간단하고, 손도 많이 안 가서 자주 해먹게 되는 메뉴예요.
간단한데 고급스러운 느낌까지 낼 수 있는 닭요리 대표주자랍니다.
✅ 준비 재료 (2인분)
| 닭다리 | 4개 (600g) |
| 허브솔트 | 1작은술 |
| 올리브오일 | 1큰술 |
| 로즈마리 (선택) | 1줄기 또는 약간 |
🔪 만드는 과정
- 닭 손질
- 닭다리의 표면을 깨끗이 닦고 칼집을 2~3개 내주세요.
- 양념하기
- 올리브오일에 허브솔트를 섞어 닭다리에 골고루 발라주세요.
- 로즈마리를 함께 넣고 15분간 실온 숙성하면 향이 배어요.
- 조리하기
- 에어프라이어 180도에서 20분 → 뒤집고 10분 추가
- 겉은 바삭, 속은 촉촉한 로스트치킨 완성!
📌 팁
- 허브솔트 없으면, 소금+후추+마늘가루를 섞어 사용해도 OK!
- 감자와 함께 조리하면 근사한 홈카페식 플레이트 연출 가능!
🥉 레시피 3. 마늘간장 닭날개 – 술안주로도 최고!
짭짤하고 진한 마늘향이 입맛을 확!
한입 베어 물면 육즙 가득한 닭날개에, 맥주가 절로 생각나요.
야식이나 술안주로 완벽한 궁합이에요.
✅ 준비 재료 (2~3인분)
| 닭날개 | 8~10개 (600g) |
| 간장 | 2큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 |
| 올리고당 | 1큰술 |
| 참기름 | 1작은술 |
| 후추 | 약간 |
🔪 만드는 과정
- 닭날개 세척 & 손질
- 날개 중간 뼈를 살짝 눌러 펴주면 더 잘 익어요.
- 키친타월로 물기 제거!
- 양념 만들기 & 재우기
- 간장 2큰술, 마늘 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1작은술, 후추를 섞어
- 날개를 20분 이상 재워요.
- 조리하기
- 180도에서 12분 → 뒤집고 8분 더
- 남은 양념은 끓여서 닭 위에 다시 발라주면 윤기 팡팡!
📌 팁
- 마지막 2분은 200도로 올려서 바삭하게 마무리
- 쪽파 송송 썰어 올리면 플레이팅도 예뻐요 🌿
🍢 레시피 4. 파프리카 닭꼬치 – 색감과 식감 둘 다 잡기
눈으로 먼저 즐기는 요리, 바로 이거죠!
알록달록한 파프리카와 부드러운 닭가슴살이 만나
홈파티 메뉴로도 손색없는 비주얼과 맛을 자랑해요.
✅ 준비 재료 (2인분, 꼬치 4개 분량)
| 닭가슴살 | 300g |
| 파프리카 (빨강/노랑) | 각 1/4개씩 |
| 양파 | 1/4개 |
| 소금 | 1/2작은술 |
| 후추 | 약간 |
| 올리브오일 | 1큰술 |
| 꼬치막대 | 4개 |
🔪 만드는 과정
- 재료 손질
- 닭가슴살과 파프리카, 양파를 모두 2~3cm 크기로 깍둑썰기 해요.
- 꼬치에 순서대로 꽂아주세요 (닭–파프리카–양파–닭 식으로).
- 양념하기
- 꼬치에 소금, 후추, 올리브오일을 고루 뿌려주세요.
- 10분간 실온 숙성하면 간이 더 잘 배어요.
- 조리하기
- 에어프라이어 180도에서 10분 → 뒤집고 5~7분 추가
- 꼬치가 타지 않게 꼬치 손잡이는 종이호일로 덮거나 잘라서 넣기!
📌 팁
- 닭은 익기만 하면 되니 과하지 않게 구워야 촉촉함이 유지돼요.
- 남은 파프리카는 에어프라이어 옆에 넣고 같이 구워도 GOOD!
🍖 레시피 5. 닭봉 바비큐 – 아이들도 어른도 좋아하는 맛!
바비큐 소스의 달콤짭짤한 향이 퍼지면
아이들도, 어른들도 젓가락이 바빠져요.
간단하게 구워내는 홈 바비큐, 오늘은 닭봉으로 도전!
✅ 준비 재료 (2~3인분)
| 닭봉 (윗날개 부위) | 8~10개 (600g) |
| 시판 바비큐 소스 | 3큰술 |
| 올리브오일 | 1큰술 |
| 파슬리 가루 | 약간 (선택) |
🔪 만드는 과정
- 닭봉 준비
- 닭봉을 씻어 칼집을 1~2개 내고 물기를 제거해요.
- 양념 입히기
- 바비큐 소스와 올리브오일을 섞어 닭봉에 버무려줍니다.
- 냉장고에서 30분 이상 재워두면 더 깊은 맛!
- 조리하기
- 에어프라이어 180도에서 15분 → 뒤집고 10분 더
- 소스를 추가로 발라서 3분 더 돌리면 윤기 자르르 ✨
📌 팁
- 껍질 있는 쪽을 위로 하면 바삭함이 배가돼요.
- 시판 소스 외에도 케찹+굴소스+올리고당 혼합으로 대체 가능!
🌶️ 레시피 6. 매콤닭강정 스타일 – 중독성 있는 야식 메뉴
겉은 바삭, 속은 촉촉!
매콤달콤한 양념에 착 감긴 닭강정 스타일 요리는
한 번 맛보면 계속 손이 가는 마성의 레시피예요.
✅ 준비 재료 (2~3인분)
| 닭다리살 (또는 닭안심) | 500g |
| 전분가루 | 4큰술 |
| 소금 | 1/2작은술 |
| 후추 | 약간 |
| 고추장 | 1큰술 |
| 케찹 | 1큰술 |
| 올리고당 | 1.5큰술 |
| 간장 | 1작은술 |
| 다진 마늘 | 1작은술 |
| 식용유 | 약간 |
🔪 만드는 과정
- 닭 손질
- 한 입 크기로 썬 닭에 소금, 후추를 약간 뿌리고 5분간 재워요.
- 튀김 준비
- 전분가루 4큰술을 골고루 입혀주세요.
- 에어프라이어에 종이호일을 깔고 닭 위에 식용유 살짝 뿌리기!
- 1차 조리
- 180도에서 15분 → 뒤집어서 10분 추가
- 겉면이 바삭해지면 꺼내기
- 양념 버무리기
- 팬에 고추장, 케찹, 올리고당, 간장, 마늘을 넣고 끓여주세요.
- 바삭한 닭을 넣고 센 불에 1~2분간 재빠르게 버무리기!
📌 팁
- 매운맛 조절은 고추장의 양으로!
- 땅콩, 아몬드, 통깨 등을 올리면 완성도 급상승!
🧂 레시피 7. 닭가슴살 소금구이 – 담백한 다이어트 단백질
심플하지만 완벽한 조합!
소금 한 꼬집이면 닭가슴살이 이토록 맛있을 수 있다는 걸
에어프라이어가 증명해줄 거예요.
✅ 준비 재료 (1인분)
| 닭가슴살 | 200g |
| 소금 | 1/3작은술 |
| 후추 | 약간 |
| 올리브오일 | 1/2큰술 |
| 레몬즙 (선택) | 약간 |
🔪 만드는 과정
- 닭 손질
- 닭가슴살을 세로로 반 가른 후, 칼등으로 살짝 두드려 부드럽게 해줘요.
- 양념하기
- 소금, 후추, 올리브오일을 발라 10분간 재워둡니다.
- 조리하기
- 에어프라이어 180도에서 10분 → 뒤집고 5분 더
- 마르면 안 되니 중간에 체크해 주세요!
📌 팁
- 먹기 직전 레몬즙을 살짝 뿌리면 풍미가 확 살아나요.
- 샐러드 토핑으로 활용해도 굿!
🐔 레시피 8. 닭껍질칩 – 바삭함의 정수, 최강 스낵
이건 정말 중독 주의!
바삭한 닭껍질이 입에서 사르르 녹는 순간,
더 이상 치킨스킨을 남기지 않게 될지도 몰라요.
✅ 준비 재료 (2인분)
| 닭껍질 | 200g (껍질만) |
| 소금 | 약간 |
| 마늘가루 / 파프리카 파우더 | 선택 |
🔪 만드는 과정
- 닭껍질 손질
- 물로 씻은 후, 기름기와 수분을 최대한 제거
- 키친타월로 꾹꾹 눌러 닦아주세요.
- 에어프라이어 조리
- 종이호일 깔고 닭껍질을 펼쳐서 올려줍니다.
- 160도에서 10분 → 뒤집고 5~7분 더
- 기름이 바닥에 고일 수 있으니 중간에 체크!
📌 팁
- 완성 후 소금, 마늘가루, 파프리카 파우더 등으로 마무리!
- 맥주 안주, 저탄수 간식으로 최고입니다 🍺
🌶️ 레시피 9. 닭갈비 스타일 – 매콤하고 든든한 한끼
집에서도 야외 불맛 느낌 내고 싶을 때 딱!
닭갈비 양념에 채소까지 듬뿍 넣어
든든한 한 끼 식사로 강력 추천합니다.
✅ 준비 재료 (2인분)
| 닭다리살 (또는 닭가슴살) | 400g |
| 고추장 | 1큰술 |
| 고춧가루 | 1작은술 |
| 간장 | 1작은술 |
| 설탕 | 1작은술 |
| 다진 마늘 | 1작은술 |
| 참기름 | 1작은술 |
| 양배추 / 대파 / 떡사리 | 선택 |
🔪 만드는 과정
- 닭 준비
- 닭을 한 입 크기로 썰고 모든 양념을 넣어 재워줍니다 (30분 이상).
- 채소 손질
- 양배추, 대파 등을 같이 넣으면 진짜 닭갈비 느낌 완성!
- 조리하기
- 180도에서 15분 → 중간에 섞은 뒤 10분 더
- 떡사리를 넣을 경우, 마지막 5분에 함께 돌리기!
📌 팁
- 매운맛 조절은 고추장 or 고춧가루 양으로!
- 깻잎 추가하면 향이 확 살아납니다.
🍘 레시피 10. 닭안심 너겟 스타일 – 아이들도 좋아하는 홈간식
겉은 바삭, 속은 촉촉!
아이도 어른도 좋아할 담백한 닭안심 너겟,
간식, 도시락, 야식으로도 최고예요.
✅ 준비 재료 (2인분)
| 닭안심 | 300g |
| 소금 | 1/3작은술 |
| 후추 | 약간 |
| 전분가루 | 3큰술 |
| 달걀 | 1개 |
| 빵가루 | 5큰술 |
| 식용유 | 약간 |
🔪 만드는 과정
- 닭 손질 & 밑간
- 닭안심은 두께를 반으로 나눠 부드럽게 만들고 소금·후추로 간해요.
- 튀김옷 입히기
- 전분 → 달걀물 → 빵가루 순으로 묻혀주세요.
- 에어프라이어 조리
- 종이호일 깔고 닭을 올린 뒤 식용유를 살짝 뿌립니다.
- 180도에서 10분 → 뒤집고 5~7분 추가
- 바삭한 홈 너겟 완성!
📌 팁
- 케찹, 허니머스타드, 마요+간장 소스 등 취향껏 곁들여 보세요.
- 남은 빵가루는 냉동 보관 후 다음에 재사용 가능해요!
🎀 글을 마치며..
어떠신가요?
마트에서 쉽게 구한 생닭 한 팩으로
이렇게나 다양한 요리를 즐길 수 있다니,
이제 치킨 말고도 훨씬 많은 선택지가 보이지 않으세요? 😋
에어프라이어는 정말 현대인의 최고의 조리도구,
이 시리즈를 참고해서 닭요리 고민 싹~ 해결해보세요!
💬 다음 편 예고: "냉동식품으로 만드는 레스토랑급 요리 7종"
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